Trots op onze derde plaats van de Smaakmakers Wedstrijd.

Trots op onze derde plaats van de Smaakmakers Wedstrijd.

Trots op onze derde plaats !

Afgelopen maandag 20 november was de finale van de Smaakmakers Wedstrijd van Dossche Mills in Deinze in België.

Van de 151 inzendingen uit Nederland, België, Luxemburg en Frankrijk zijn wij op de derde plaats geëindigd en daar zijn we heel trots op.

Het was een hele leuke ervaring om samen met bakkers uit oa België in de finale te staan. Wat wel heel duidelijk is gebleken, is dat er in België  en Frankrijk heel anders wordt gebakken dan hier in Nederland. Daar houden ze van donker gebakken brood met een vastere structuur, terwijl wij Nederlanders meer van wat lichter, zachter  gebakken brood met een luchtige structuur, houden. Met dit in ons achterhoofd zijn we dan ook meer dan tevreden met het brood dat we die dag gebakken hebben en de derde prijs die we hebben gehaald. Bovendien werden alle finalisten geprezen om hun vakmanschap en liefde voor het bakkersvak.

Uiteraard gaan we dit brood ook in de winkel verkopen. Maar we doen dit in Januari zodat we het meer aandacht kunnen geven, dan nu tussen de feestdagen door. Bovendien willen we er ook een leuke actie mee gaan doen. Dus houdt oa Facebook in de gaten voor wat er nog gaat komen in januari.